{"id":255,"date":"2016-10-08T05:59:21","date_gmt":"2016-10-08T04:59:21","guid":{"rendered":"http:\/\/doertita.achterliek.de\/?p=255"},"modified":"2016-10-08T05:59:21","modified_gmt":"2016-10-08T04:59:21","slug":"haehnchenschenkel-a-la-schwiegerpappa-mit-curryreis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/?p=255","title":{"rendered":"H\u00e4hnchenschenkel a la Schwiegerpappa mit Curryreis"},"content":{"rendered":"

Von unserem letzten Beutezug sind noch H\u00e4hnchenschenkel \u00fcbrig, das freut den Skipper und er scheucht seinen Smutje in die Komb\u00fcse.
\nZutaten:<\/p>\n

2 H\u00e4hnchenschenkel<\/p>\n

1 Tasse Reis<\/p>\n

1 Zwiebel<\/p>\n

2 Knoblauchzehen<\/p>\n

1 Teel\u00f6ffel Paprikapulver<\/p>\n

1-2 Teel\u00f6ffel Curry<\/p>\n

1 Teel\u00f6ffel getrocknete Kr\u00e4uter (italienische oder was gerade zur Hand ist)<\/p>\n

Salz<\/p>\n

Pfeffer<\/p>\n

1 Messerspitze Butter<\/p>\n

\u00d6l<\/p>\n

1 Teel\u00f6ffel H\u00fchnerbr\u00fche\/Gem\u00fcsebr\u00fche<\/p>\n

Die H\u00e4hnchenschenkel waschen und trocken tupfen, und Salzen, Pfeffern und mit Paprika und Kr\u00e4utern eintreiben. Wenig \u00d6l in die Pfanne geben und die H\u00e4hnchenschenkel auf der Hautseite anbraten, nach 10 Minuten wenden und nach weiteren 10 Minuten erneut wenden und ca. 20 Minuten fertig besten bis die Schenkel ganz knusprig sind. <\/p>\n

Die Zwiebel sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln, den Knoblauch hacken und mit etwas Butter in einem kleinen Topf and\u00fcnsten. Den Reis zugeben und kurz mit anschwitzen, dann nach und nach Wasser zugeben und \u00e4hnlich wie Risotto gar kochen.<\/p>\n

 Zum Schluss den Curry unter den fertigen Reis r\u00fchren.<\/p>\n

Guten Appetit<\/p>\n