{"id":257,"date":"2016-10-08T05:59:39","date_gmt":"2016-10-08T04:59:39","guid":{"rendered":"http:\/\/doertita.achterliek.de\/?p=257"},"modified":"2016-10-08T22:39:40","modified_gmt":"2016-10-08T21:39:40","slug":"haehnchen-cordon-bleu-mit-okra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/?p=257","title":{"rendered":"H\u00e4hnchen Cordon Bleu mit Okra"},"content":{"rendered":"

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D\u00f6rtita liegt an einem traumhaften Ankerplatz vor Nananu-i-Thake (Fidschi) und der Skipper hat nach einem kleinen Schnorchel-Ausflug schon wieder Hunger. Der Smutje, wie immer um das Wohl des Skipper besorgt, zaubert in der Komb\u00fcse derweil das n\u00e4chste Gericht:
\nZutaten:<\/p>\n

2 H\u00e4hnchenbrustfilets<\/p>\n

50 gr Cornflakes<\/p>\n

1 Ei<\/p>\n

30 gr Mehl zum Panieren<\/p>\n

2 Scheiben Kochschinken<\/p>\n

2 Scheiben K\u00e4se
\n200 gr Okra-Schoten<\/p>\n

3 Essl\u00f6ffel Essig<\/p>\n

2 Messerspitzen Butter<\/p>\n

Salz, Pfeffer<\/p>\n

2 Knoblauchzehen<\/p>\n

Die Okra-Schoten waschen, abtupfen und Kopf und Spitze abschneiden und 5 Minuten in Essigwasser abkochen. Dies verhindert \u00fcberm\u00e4\u00dfiges Schleimen der Schoten. Die Schoten in Butter gold-braun Braten. Zum Schluss salzen und pfeffern.<\/p>\n

H\u00e4hnchenbr\u00fcste kalt abwaschen und trockentupfen. Danach in die Br\u00fcste je eine Tasche schneiden und mit Schinken und K\u00e4se f\u00fcllen. Mit Zahnstochern die Taschen verschlie\u00dfen und abschlie\u00dfend mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Cornflakes zerkleinern. Zum Panieren dann die Br\u00fcste zuerst in Mehl wenden, dann in Ei und zum Schluss in den Cornflaken w\u00e4lzen.<\/p>\n

In einer Pfanne etwas \u00d6l und Butter erhitzen und 2 angedr\u00fcckte Knoblauchzehen in das Fett geben, dann darin die Cordon Bleus gold-braun backen.<\/p>\n

Guten Appetit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  D\u00f6rtita liegt an einem traumhaften Ankerplatz vor Nananu-i-Thake (Fidschi) und der Skipper hat nach einem kleinen Schnorchel-Ausflug schon wieder Hunger. Der Smutje, wie immer um das Wohl des Skipper… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/257"}],"collection":[{"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=257"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/257\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":278,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/257\/revisions\/278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}