Wir wollen langsam Richtung Vitu Levu (Fidschi f\u00fcr gro\u00dfes Land) aufbrechen, also stehen noch einige Eink\u00e4ufe an. Unter Anderem erstehen wir auf unserem Beutezug auch noch ein H\u00e4hnchen. Das H\u00e4hnchen zerlegen wir (Schenkel, Brust, Fl\u00fcgel) und haben so mindestens 3 Mahlzeiten und aus der Karkasse auch eine sch\u00f6ne „H\u00e4hnchen“-suppe.<\/p>\n
Zutaten:<\/p>\n
Karkasse und Haut vom H\u00e4hnchen (Huhn)<\/p>\n
1 Daumendickes St\u00fcck Ingwer<\/p>\n
2 Knoblauchzehen<\/p>\n
1 Zwiebel<\/p>\n
3 M\u00f6hren<\/p>\n
Salz<\/p>\n
Pfeffer<\/p>\n
Sojasauce<\/p>\n
Limettensaft<\/p>\n
200g Spiralnudeln
\nDie Karkasse des H\u00e4hnchen und die \u00fcbersch\u00fcssige Haut geben wir in einen Topf und bedecken die H\u00e4hnchenteile mit ca. 2l Wasser und bringen alles mit etwas Salz zum Kochen. Nach ca. 30 Minuten entnehmen wir die H\u00e4hnchenteile und stellen diese zum Abk\u00fchlen beiseite.<\/p>\n
Wir w\u00fcrfeln die Karotten und Zwiebeln und hacken den Knoblauch. Den Ingwer schneiden wir in sehr feine Schreiben. Nun geben wir alles in die Br\u00fche und lassen es kurz aufkochen. Dann geben wir die Nudeln hinzu und kochen diese mit. <\/p>\n
Nun suchen wir das Fleisch von den Knochen und geben es zum Schluss wieder mit in die Br\u00fche. Abgeschmeckt wird mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Limettensaft.<\/p>\n
Guten Appetit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wir wollen langsam Richtung Vitu Levu (Fidschi f\u00fcr gro\u00dfes Land) aufbrechen, also stehen noch einige Eink\u00e4ufe an. Unter Anderem erstehen wir auf unserem Beutezug auch noch ein H\u00e4hnchen. Das H\u00e4hnchen… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/259"}],"collection":[{"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=259"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":260,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/259\/revisions\/260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doertita.achterliek.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}